辽源茶艺学校物质方面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”,在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。行为方面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切要以自然为美,以朴实为美,动则行云流水,静如山岳磐石,笑则如春花自开,言则如山泉吟诉,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心性,绝无造作茶艺学校学费多少。精神方面,道法自然,返朴归真,表现为自己的性心得到完全解放,使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为,使自己的心灵随茶香弥漫,仿佛自己与宇宙融合,升华到“无我”的境界。
辽源茶艺学校在中国,茶艺师是一个很需要被关注的职业,他们关系到中国茶文化的传播和推广,可是这个职业却一直没有标准、没有规范,甚至没有得到尊重。茶艺师都是年轻人?在中国,茶艺师这个群体更多是指茶庄、茶店里有泡茶技巧的茶艺人员,而且几乎都是年轻人。中国茶艺更注重形式,美感为上,所以无论从形象、动作、礼仪上,似乎年轻人确实更适合这个职业。正规的茶艺学校中国茶界也应该改变传统固有的看法,茶艺不能只看重表面的演绎,内在精神更为重要。一个合格且优秀的茶艺师虽和年龄无关,但是必须建立在对茶艺有深刻理解基础上。
辽源茶艺学校刚经过阳光曝晒的茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的,因为制造的方法不同,而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于「发酵」,发酵的结果,茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红,发酵愈多,颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡,从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶,泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色,具有新鲜蔬菜的香气,例如龙井、碧螺春等;全发酵茶称为红茶,泡出来的茶汤是朱红色的,具有麦芽糖的香气;正规的茶艺学校而半发酵的茶,也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特点。色茶,其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类,轻发酵如包种茶(清茶),以高香、清雅,汤色金黄为其特色;中发酵如铁观音、水仙、冻顶等,汤色为褐色,饮来老成持重,较偏重「喉韵」;而重发酵如白毫乌龙,汤色呈橘红色,具熟果香。
辽源茶艺学校茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。正规的茶艺学校在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
雅悦茶书院专注于传播悠久的中华茶文化,同时也努力传播包括书法、绘画、插花、易经、香道等中华传统文化。我们倡导,一種因茶而起的生活美學,把中国式雅致生活做为一种生活方式,在纷繁复杂的现世中为自己寻觅一段宁靜安详的時光....
地址:黑龙江省哈尔滨市群力第五大道金中环商业广场一期五号楼325室
慧老师: 13936003446(同微信)