雅悦茶学丨多姿多彩的第七类茶

爱茶的朋友们都知道，我国的茶类划分为六大基本茶类和第七类茶。在第七类茶的大家族中，包括了众多我们熟知的饮品，下面哈尔滨茶艺学校带大家简单的了解一下吧~

PART 01 再加工茶

在六大茶类的基础之上，进行再加工而形成的饮品，我们称之为“再加工茶”。再加工茶类中，有耳熟能详的茉莉花茶、小青柑、以及各种茶饮料等等。“窨得茉莉无上味，

列作人间一香”是对茉莉花至高无上的赞美。唐朝时，茉莉花被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开

始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。

茉莉花茶主要产自于福建、广西、江苏等地，利用茶吸香、花吐香的原理，经过数十道精致的工艺，才能制成茶香、花香相伴随的上等茉莉花茶。好的茉莉花茶齐整匀净、茶

中有花或无花，香气鲜灵持久，浓而不冲，滋味醇厚鲜爽，回甘隽永，叶底柔嫩，余香回绕。饮之不仅能够排毒养颜，明目清口，还能达到行气开郁、芳香开窍的作用。心情

欠佳的时候，饮一杯茉莉花茶，仿佛置身茉莉花海当中，尤为自在惬意。

PART 02 调饮茶

在六大茶类基础上，加入可食用的食材调和而成的茶饮，我们称之为“调饮茶”。常见的调饮茶如柠檬绿茶、英式下午茶、泡沫乌龙茶以及酥油茶等等。

随着国内外茶文化的互通，奶茶也越来越受到国人的喜爱，慵懒的午后，在家煮一杯奶茶品饮，和身边的猫猫狗狗一起欣赏窗外的秋色，真是别有一番韵味。

英式奶茶的制作方法非常简单，选择一款自己喜欢的红碎茶，冲泡出汤后，按个人口味与热牛奶、方糖混合而成即可。或直接将红碎茶放入熬煮的牛奶当中，加入适量方糖即

可，这样煮出来的奶茶滋味会更加浓厚哦~

PART 03 花草茶

花草茶通常以它独特的芳香气味和功效而深得人们的喜爱。玫瑰花茶、菊花茶也成了这类茶中的佼佼者 。

玫瑰花茶富含丰富的维他命，有疏通气血，美容养颜的功效。冲泡后花香馥郁、滋味甘甜，尤其适合女性朋友们饮用哦。

菊花茶味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用。冲泡后香气清雅，甜爽润喉，秋季饮之，方能消炎祛燥。

深秋季节，天气寒凉，留恋秋色的同时不要忘了为自己泡一盏暖暖的茶。愿我们在一盏茶中体味真正的舒心与安逸，敬茶。