陈皮茶,又名陈皮普洱茶,是一种以普洱茶为基础,加入陈皮制作而成的茶饮品。陈皮是指晒干的橙子皮,具有独特的香气和味道。
哈尔滨茶艺班提示您新会陈皮,当今许多人已经了解到它的益处和价值。
陈皮在日常生活中的应用很多,入茶可和百茶、入膳可调百味、入方可调百药。
特别是在广东地区,陈皮地位显著,广东人对陈皮的需求也很高,大家泡个水、泡个茶、煲个汤都用得上。
比如陈皮泡白茶、陈皮泡黑茶,都是非常经典的搭配,好喝又养生。
陈皮百搭随和,无论是搭配茶还是其它的养生品都能够强强联手;陈皮价格又是人人看得见的金贵,送陈皮表达的心意更是人人皆知。
制作陈皮所需的柑(而不是“橘”),在全国多个地方都有栽种,其中,属广东产的陈皮名号响,被称为“广陈皮”。
而在“广陈皮”中,广东省江门市新会区所产的陈皮,则被视为上品。
这是因为,新会陈皮,选用的柑是广东当地特有的“茶枝柑”,以及新会产区得天独厚的自然栽种条件。
2009年,新会陈皮被纳入广东省非物质文化遗产,标志着新会陈皮的制作技艺,已是带有岭南文化特色的巧技。
陈皮,难怪被人们追捧。
陈皮茶的食用方式有多种传统方法。一种是直接冲泡饮用。将陈皮茶放入茶具中,加入适量的热水,稍等片刻后即可享用。热水的温度可以根据个人喜好来调整,一般为90℃左右。另一种是加入其它食材煮煮饮用。可以选择加入红枣、枸杞、蜂蜜等食材,煮成陈皮茶,不仅味道更丰富。
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