小雪时节宜喝这些茶

小雪，十月中，雪还未盛。

雨遇寒，将霰为雪。

雨凝先为霰，霰成微粒，霰为霏，飞扬弥漫为小雪。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

小雪之日"虹藏不见"。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹藏而不见。

后五日"天气上升地气下降"，天地各正其位，不交不通。

再五日"闭塞而成冬"，冬为藏，为终。

冬来小雪时节，洁白淡雅的小而美的雪，哈尔滨茶艺培训提示您在中华人心头，更有着无限的意韵和空灵。

白居易诗："夜深烟火尽，霰雪白纷纷"，来自《释名》对"雪"为"绥"的解释，绥是安，霏霏绥绥，天地间就变得静了，更显人声之喧。

《广韵》解释"雪"为"除"，由"除"而"洗"，庄子由此引申而用"澡雪而精神"。

李白的雪，“燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台”，意境开阔，气势雄浑。

韩愈笔下的雪，“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”，小巧新奇，饶有情趣。

李商隐的雪，“朔雪自龙沙，呈祥势可嘉，有田皆种玉，无树不开花”，虽羸弱却给人以希望。

张元的漫天飞雪，“战罢玉龙三百万，败鳞残甲满天飞”，不仅想象奇特，还充满战斗精神。

郑板桥的雪，特别有趣，他把十个数字嵌进诗里，读来朗朗上口︰“一片二片三四片，五片六片七八片，千片万片无数片，飞入梅花总不见。”

粒粒雪子，霏霏如莹，落叶为露，覆土成泥，入手，心不见。

此时节，适一二好友试茶，三四妯娌负暄，五六家人围炉，七八同学瞻星，九十同时尝酒，W一人临帖对画观雪。

茶烟引素且围炉，抵御寒冷，最美不过一杯茶性温热的清茶。

上好的红茶，精致工良的熟普，传统工艺焙火的岩茶、单丛等乌龙茶，温润甜醇的黑茶等，特别是一些原料、工艺、保存得当的老茶，与雪景总相宜。

茶性偏中性或偏温的，再就是经历了一定年份的老茶了，比如老白茶、陈年生普、陈年黑茶之类，这些茶品，作为不错的冬日茶品，尤其适合冬日煮饮来喝，一来初冬天气容易上火，二来因为万物收敛需要补水，三来饮茶可以怡情、陶冶心志，无论是一人独品，还是约上三五好友，落英缤纷、小雪飘窗，炉火旺，茶味香，暖意融融，实在是人生一大乐事！

煮茶时，还可依据个人口味，加入红枣、枸杞、陈皮等食材，煮出自己最喜欢的个性滋味，在茶味之外，更添一份情调，增加一分补益。

而对于体热之身的茶友，清香乌龙、淡雅的绿茶、香韵的花茶、陈年生普等，茶性柔适，清体热之燥，又散因天沉闷的郁气；黄茶难得，甜纯鲜爽，如寻得上好茶，自是美味。

文章内容来源网络