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茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，饮茶还需要讲究科学。
有的茶友说简单，抓一把茶叶，倒一壶水，一泡就是一天。也有的茶友说很难，因为同样的茶叶，外面泡的总是比自己泡的好喝很多。
其实啊，还是要看自己对茶的需求是什么。有的人他就是为了润口，你跟他说再多的泡茶技巧他也不听，嫌麻烦。而有的人，是真的喜欢喝茶，所以追求的是一杯甘醇适口的好茶汤。
茶很有包容性，上至阳春白雪下到下里巴人，都可以喝茶。既然喝茶，还是要对其有所追求，学会正确的冲泡方法，很有必要。
哈尔滨茶艺学校为您介绍泡茶的注意事项：
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。
茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化，一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。
注水的方式，水线的快慢影响着茶汤的浓淡，水线的疾缓影响着茶汤的协调度，水线的走势影响着茶汤的均匀度，水线的粗细影响着茶汤的饱满度。常见的注水方式有如下四种：高冲、高吊、低冲、低吊。一般来说，欲让茶汤香高，宜快水猛冲，茶叶在容器里翻腾激荡，与水充分交融;欲让茶汤绵密柔软，则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶容器里。
学会这些技巧之后，还要多加练习，以后无论泡什么茶，都会变得很轻松。
文章来源网络
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